Leg de vellen thinbread open en verdeel er eerst de chili con carne over. Bedek dan met wat ijsbergsla en rol stevig op. Laat deze wat opstijven in de koelkast. Doe de barbecuesaus in een apart kommetje als een dipsaus. Haal de rollen uit de koelkast en snijd deze in mooie porties. Garneer wat koolsla op het bord en leg er de burrito bij alsook de dipsaus.
WIJNTIP
48.81.1009 Terra Noble Chardonnay
De "Terra Noble Chardonnay" is een elegante, frisse wijn met een aantrekkelijke licht goudgele kleur en intense aroma's van tropische vruchten, ananas, boter en zuivel. Mooi te combineren met de pittige "San Fransisco Bay fish stew" en de "Amerikaanse stoofpot of gumbo".
